A votre service depuis plus de 50 ans
Maître Artisan Pâtissier
La Pâtisserie Biston est une Maison familiale fondée par M. Biston en 1963. Son fils Olivier entre naturellement dans la Maison en tant qu'apprenti, partageant depuis toujours avec son père cette passion gourmande.
Olivier Biston devient Maître Artisan Pâtissier en 1992 avant de prendre la suite de la Maison, épaulé par son épouse en boutique. Ensemble, ils assurent le développement de l'entreprise familiale.
Ayant à coeur de transmettre son savoir-faire comme son père l'a fait avec lui, Olivier Biston accueille dans son équipe plusieurs apprentis qui développent leurs connaissances à ses côtés.
Aujourd'hui, la Maison Biston est une adresse que les gourmands de Reims et de la région connaissent bien.
Tradition et savoir-faire
La Pâtisserie a su se développer années après années, mêlant tradition et savoir-faire, tout en s'adaptant aux goûts du jour.
Côté Pâtisserie, si vous retrouvez les grands classiques et les spécialités de la Maison en vitrine, Olivier Biston met aussi sa créativité à votre service pour personnaliser vos gâteaux de célébration (mariage, baptêmes, anniversaires, événements professionnels, etc.).
Côté Chocolaterie, vous trouverez des chocolats fins "Fait Maison", des contenants originaux "à croquer" et bien d'autres gourmandises à savourer sans modération.
En quelques dates
- 1963 Création de la Maison Biston par M. Biston
- 1987 Olivier Biston commence son apprentissage dans la Maison familiale
- 1992 Olivier Biston est Maître Artisan Pâtissier
- 1996 Olivier Biston et son épouse prennent la succession de la Pâtisserie
- 2013 50 ans de la Pâtisserie Biston
- 2015 La Pâtisserie fait peau neuve et rénove la boutique
- 2016 Olivier Biston fêtera ses 20 ans à la tête de la Maison Biston